課題解決事例

製品形状を変え、お子様も食べやすいフォークスプーンを開発

製品

食品用製品

課題

環境対応

提案

製品設計変更

課題

飲食店、特にファミリー層をターゲットにする店舗では、お子様向けの麺類提供時に深刻な課題がありました。パスタやラーメン、うどんなどを提供する際、従来の使い捨てフォークでは麺がツルツルと滑り落ち、お子様がうまく食べられません。一方でスプーンでは麺をすくうことが困難です。この問題を解決するために市販のフォークスプーンを導入しても、形状が中途半端で「結局食べにくい」「服やテーブルにこぼしやすい」といったお声をいただきました。

当社の提案

そこで当社は、従来の市販品とは一線を画す「歯の部分が長く、麺類もしっかりと絡めてすくえる」独自のフォークスプーンを開発しました。この優れた機能性により、お子様一人でもパスタやラーメンを上手に食べられるようになり、「食べにくい」「こぼしやすい」といった不満を解消しました。快適な食事体験の提供が可能となり、ファミリー層の顧客満足度が大幅に向上しています。さらに、環境対応を気にされる飲食店様のご要望に応え、BioPEやBioPBSを材料とした環境対応型もラインナップしました。特に、BioPE30%配合のフォークスプーンは、一般樹脂製カトラリーの1.1~1.2倍程度という低コストで導入することができています。

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